Ras el Hanout ist die wohl bekannteste marokkanische Gewürzmischung. Wörtlich übersetzt bedeutet Ras el Hanout „Kopf des Ladens“, da die Herstellung dieser Mischung fast immer Chefsache ist. Je nach Hersteller werden bis zu 25 verschiedene Gewürze mit den unterschiedlichen Geschmachsrichtungen verwendet.
Ras-el-hanout
Unser Ras el Hanout wird traditionell in Marokko extra für Friginis Kaskade gemischt. Es zeichtnet sich durch einen intensiven Geschmack und starken Duft aus.
Ras el Hanout findet sich in Rezepten für Couscous, Fleischgerichten und anderen Speisen der marokkanischen Küche. Probieren Sie doch mal unser Rezept „Orientalisches Karottenpüree“
Tee aus Marokko
Tee ist in Marokko das Nationalgetränk. Die traditionelle Teezeremonie ist Bestandteil des täglichen Lebens und zum marokkanischen Alltag. Bei uns erhalten Sie verschiedene Teesorten und natürlich auch das passende marokkanische Teeservice.
